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ホイップクリームを90秒で泡立てる方法

今回は「ホイップクリームを90秒で泡立てる方法」を紹介します。

(この方法は昔、伊東家の食卓で紹介されていたものです。)


やり方は非常に簡単で、

ジャムを少量加えて泡立てるだけです。


ジャムに含まれるペクチンという成分のおかげで、

普通に泡立てるよりも飛躍的に早く泡立てることができます。

(ペクチン:空気と脂肪の結合を促進させる効果があります。)

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